10 تا از بهترین منابع ویتامین C که باید بشناسید

ویتامین c یکی از انواع ویتامین های محلول در آب است که در بسیاری از منابع غذایی مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود. از آنجایی که این ویتامین فوق العاده سرشار از آنتی اکسیدان بوده بسیار برای سلامت پوست و مو. سلامت مو و سیستم ایمنی بدن مفید است بین مردم نیز بسیار محبوب بوده و مصرف آن توسط پزشکان نیز توصیه می شود . مقاله پیش روی شما با موضوع 10تا از بهترین منابع ویتامین  Cهمراه است . همراه ما بوده تا با میوه ها یا مواد غذایی که می توان این ویتامین پر طرفدار را در آن یافت آشنا شویم.

همانطور که در مطلب فوق مطالعه کردید ویتامین Cیک ویتامین مفید و محبوب در بین افراد می باشد. این ویتامین علاوه بر تاثیر مثبتی که بر روی پوست و مو دارد، بسیار برای کلاژن سازی، تراکم استخوان ها، دندان ها و یا حتی نیز عروق خونی مفید است. نکته مهمی که در این بین وجود دارد عدم تولید یا ذخیره این ویتامین توسط بدن انسان است. به همین دلیل مصرف منظم آن بسیار ضروری است.

در ادامه به چند ماده غذایی مهم  که در آن ویتامین C یافت می شود و گنجاندن آن در رژیم غذایی امری ضروری را مورد بررسی قرار می‌دهیم.

پرتقال:
اولین میوه ای که بسیار در آن ویتامین c یافت می شود پرتقال می باشد، هر یک عدد پرتقال متوسط دارای 70میلی گرم ویتامین C می باشد. پرتقال بطور گسترده در رژیم غذایی افراد وجود دارد.

کلم بروکلی:
دومین ماده دارای ویتامین C می باشد. تقریبا هر نیم لیوان بروکلی پخته شده دارای 51میلی گرم ویتامین C می باشد. مصرف این کلم بطور مداوم می تواند باعث کاهش استرس، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش سرطان، کاهش بیماری قلبی نیز می شود. جالب است بدانید طبق تحقیقات به عمل آمده بر روی افرادی که دخانیات مصرف می کنند، کلم بروکلی توانسته تا 10روز مصرف 48درصد ویتامین مورد نیاز بدن آنهارا تامین نماید

کلم پیچ:
کلم پیچ ماده غذایی دیگری که هم به صورت خام و یا پخته قابل استفاده می باشد. جالب است بدانید یک لیوان کلم پیچ خرد شده می تواند80 میلی گرم ویتامین Cمورد نیاز بدن شما را تامین نماید.

اسفناج:
همانطور که میدانید اسفنجان به عنوان یک سبزی مفید در خانواده سبزیجات ها شناخته می شود. یک لیوان از این سبزی پر طرفدار دارای 195 میلی گرم ویتامین C است. همچنین لازم به ذکر است اسفنجان پس از پخته شدن نیز دارای 117میلی گرم ویتامین C می باشد. علاوه بر ویتامینC اسفنجان دارای مقادیر زیادی از ویتامین های A, کلسیم و پتاسیم. منگنز، فیبر نیز است.

گیلاس:
علاوه بر ویتامین C دارای خواص دیگری همچون مناسبت از پوست، جلوگیری از سرطان، جلوگیری از آسیب به DNA است. گیلاس میوه گیلاس نیز سرشار از ویتامین c و مواد مغذی دیگری است که کی تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. 50گرم گیلاس دارای 822میلی گرم ویتامین C است.

فلفل دلمه ای:
فلفل دلمه ای که در خانواده سبزیجات قرار می گیرد و با رنگ های مختلف در بازار خرید و فروش می شود دارای منبع زیادی ویتامین Cمی باشد . شاید برایتان جالب باشد که بدانید هرچه فلفل دلمه ای رسیده تر باشد ویتامین C موجود در آن نیز بیشتر است. شما با مصرف 75 گرم فلفل دلمه ای حدود 73میلی گرم ویتامین C دریافت می کنید. این میزان ویتامینی که گفته شد در فلفل دلمه ای قرمز بود اما طبق تحقیقات به عمل آمده در فلفل دلمه ای زرد رنگ نیز 183میلی گرم ویتامین  C وجود دارد. فلفل دلمه به دلیل مقادیر بالای ویتامین Cبرای سلامت چشم نیز بسیار مفید. این ویتامین بی نظیر برای جلوگیری از آب مروارید بسیار محبوب است.

انگور سیاه:
انگور سیاه که در تمامی باز های خوراکی یافت می شود نیز سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد. انگور سیاه یا کشمش سیاه نیز سرشار از ویتامین C بوده و آزمایشات انجام شده نشان داده انگور سیاه می تواند از بیماری های مزمن جلوگیری کرده و باعث کاهش بیماری های قلبی، اعصاب روان نیز می شود.

آویشن:
آویشن گیاهی کوهی است که 3برابر بیشتر از پرتقال و کلم بروکلی ویتامین C دارد. این گیاه یکی از بهترین منابع برای دریافت ویتامین Cمی باشد . شاید باورش برای مخاطبان سخت باشد اما مصرف 28 گرم آویشن میتواند باعث جذب 45میلی گرم ویتامین  Cشود. ویتامین Cموحود در آویشن به قدری است که دو قاشق غذاخوری از این گیاه بی نظیر می تواند 3.30تا7میلی گرم از پروتئین مورد نیاز بدن شمارا تامین نماید.

جعفری:
8گرم جعفری تازه یا 2قاشق غذاخوری می تواند تا 10میلی گرم از ویتامین Cمورد نیاز بدن شمارا تامین نماید.علاوه بر ویتامین C جعفری مانند هر سبزی دیگری سرشار از آهن نیز می باشد که می تواند به کم خونی و فقر آهن نیز کمک کند.

لیمو ترش:
لیموی ترش نیز دارای 83میلی گرم ویتامین Cمی باشد. ویتامین Cموحود در لیموترش یا آب  آن به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و به عنوان یک منبع غنی عمل می کند. کلام آخر هنگامی که سخن از منابع غنی ویتامین Cبه عمل می آید میوه پرتقال به ذهن تمامی افراد خطور می کند. اما همانطور که گفته شد ویتامین C در دیگر مواد غذایی مانند گریب فروت، توت فرنگی و مواد غذایی که در مطالب فوق نیز گفته شد یافت می شود. تشکر که تا انتهای این مطالب همراه ما بودید امید است این مقاله برای شما مفید بوده باشد.